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Tous les ans, la Chandeleur tombe le 2 février, 40 jours exactement après Noël. Mais pourquoi mange-t-on des crêpes...
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Le céleri-rave est une variété de céleri, il se présente sous la forme d’une boule de couleur blanc ocre. C’est...
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Qu’est ce que la fregola ? C’est un type de pâtes très particulières produites en Sardaigne. La fregola a en effet...
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L’hiver, c’est la saison des soupes. C’est chaud, c’est bon, c’est facile à faire. Mais, quand on a fait plusieurs...
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La choucroute est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation dans une saumure,...
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La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée à l’occasion de l’Epiphanie, fête...
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La panettone est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes ou bien encore de...
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Considérée comme un produit de Fêtes et consommée en majeure partie durant les trois derniers mois de l’année,...
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