750 grammes
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echalote

Roulés de crêpes de sarrasin au fromage frais

22/01/2025

C’est bientôt la chandeleur, on va se régaler avec des crêpes. Outre les crêpes de froment on peut également se...

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Le filet américain

04/09/2024

Grand classique de la cuisine belge, le filet américain figure sur à peu près toutes les bonnes cartes de restaurant....

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Omble chevalier sauce estragon/échalote

15/06/2023

L’omble chevalier est un poisson qui préfère les eaux froides et bien oxygénées. On le trouve dans les eaux marines...

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Saucisson de thon

07/06/2023

Le thon en boîte se cuisine très facilement et de multiples façons. Que faire avec une boîte de thon : une quiche...

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Soupe de potiron au curry et au lait de coco

07/02/2023

Symbole d’automne, le potiron est originaire d’Amérique du Sud. Très présent dans les jardins d’antan, il redevient...

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Velouté de panais aux châtaignes

29/11/2022

Le panais cultivé, détrôné par la pomme de terre, est de retour sur la table française depuis la fin du XXe siècle...

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Jarret de porc au persil

15/11/2022

Le jarret de porc est un plat de viande de porc à l'os, populaire en Europe du Nord et de l'Est. Le jarret de porc...

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Escalopes de cèpes panées

11/10/2022

C’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles...

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