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Le panais cultivé, détrôné par la pomme de terre, est de retour sur la table française depuis la fin du XXe siècle...
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Le jarret de porc est un plat de viande de porc à l'os, populaire en Europe du Nord et de l'Est. Le jarret de porc...
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C’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles...
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Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines. Très riches en éléments nutritifs...
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Le sandre, poisson carnassier vit essentiellement en eau douce mais peut s’adapter aux eaux saumâtres. Le sandre...
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Le diot est une saucisse savoyarde, traditionnelle de la cuisine savoyarde. Déclinée de diverses façons : nature,...
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Les cuisses de grenouille sont utilisées comme ingrédient principal ou secondaire dans des préparations culinaires...
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J’ai fait un gros pot au feu ce week-end, le premier de la saison. On le mange tel quel une fois, deux fois, mais...
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