750 grammes
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carottes

Jarrets de veau confits et ses asperges vertes

31/03/2022

Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...

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Mon couscous royal

29/03/2022

Le couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...

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Civet de lapin

22/03/2022

Le civet de lapin, longtemps considéré comme la viande des pauvres, est l’un des mets les plus apprécié au niveau...

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Poêlée de vermicelles, pintade, petits pois et carottes

03/03/2022

Ou, l’art d’accommoder les restes ! J’ai cuisiné ces derniers jours, une pintade accompagnée de petits pois carottes....

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Braisé de chou aux saucisses fumées

12/01/2022

Facile à cultiver en raison de sa grande résistance au froid, le chou possède des propriétés anti-oxydantes, anti-fatigue....

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Hachis Parmentier de pot au feu

30/11/2021

J’ai fait un gros pot au feu ce week-end, le premier de la saison. On le mange tel quel une fois, deux fois, mais...

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Tourte de veau Marengo aux girolles

16/11/2021

Marengo est un village de l’Italie du Nord dans le Piémont. Napoléon Bonaparte y remporta une victoire en 1800....

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Le Waterzooï de poissons

05/11/2021

Le waterzooï est une soupe-repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Le waterzooï...

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