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Le jarret de porc est un plat de viande de porc à l'os, populaire en Europe du Nord et de l'Est. Le jarret de porc...
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La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait à...
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Les noix de Saint Jacques ! On les déguste de bien des manières : en carpaccio, en tartare, gratinées ou encore...
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Le riz cantonais ou à la cantonaise est un riz cuit à l’eau, sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de...
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Vous aimez voyager ! Eh bien, aujourd’hui, je vous emmène en Asie sans bouger de chez vous. J’aime énormément la...
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Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...
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Le couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...
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Le civet de lapin, longtemps considéré comme la viande des pauvres, est l’un des mets les plus apprécié au niveau...
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