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Par ce temps froid et pluvieux, rien de tel pour se réchauffer qu’une bonne soupe. La soupe des Alpages ou soupe...
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Que ce soit pour se faire plaisir, pour un repas familial ou un dîner entre amis, ces pâtes aux légumes, curry,...
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Le poireau, on le consomme essentiellement l’hiver, en soupe, gratin, en poêlée. Mais, il est tout aussi agréable...
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Considérée comme un produit de Fêtes et consommée en majeure partie durant les trois derniers mois de l’année,...
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Les noix de Saint Jacques ! On les déguste de bien des manières : en carpaccio, en tartare, gratinées ou encore...
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Le waterzooï est une soupe-repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Le waterzooï...
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La tête de veau est l’un des abats les plus populaires en France. Il y a, paraît-il, un jour de la tête de veau,...
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Moins utilisée en cuisine aujourd’hui, la langue de bœuf était très appréciée dans l’antiquité. Au Moyen-âge, elle...
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