750 grammes
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poireaux

Papillotes de Saint Jacques vanillées

20/09/2022

Les noix de Saint Jacques ! On les déguste de bien des manières : en carpaccio, en tartare, gratinées ou encore...

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L’huîtres party

07/12/2021

Considérée comme un produit de Fêtes et consommée en majeure partie durant les trois derniers mois de l’année,...

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Le Waterzooï de poissons

05/11/2021

Le waterzooï est une soupe-repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Le waterzooï...

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Tête de veau sauce gribiche

26/11/2020

La tête de veau est l’un des abats les plus populaires en France. Il y a, paraît-il, un jour de la tête de veau,...

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Langue de bœuf sauce piquante

03/11/2020

Moins utilisée en cuisine aujourd’hui, la langue de bœuf était très appréciée dans l’antiquité. Au Moyen-âge, elle...

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Mixte d’endives et poireaux gratinés, sauce mascarpone

20/02/2020

Voici une petite variante des endives au jambon appelées aussi « chicons roulés « dans le Nord. Pour cette recette,...

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La Poule au riz sauce poulette

04/02/2020

La poule au pot est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, ainsi qu’une spécialité de la...

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Poêlée d’hiver

25/02/2019

Cet automne, je vous ai présenté une poêlée campagnarde aux cèpes. Aujourd’hui, je vous propose une poêlée aux...

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