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Le riz cantonais ou à la cantonaise est un riz cuit à l’eau, sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de...
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De retour d’une villégiature dans le pays niçois, je ne résiste pas à l’envie de vous faire partager cette recette...
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Voici une petite variante des endives au jambon appelées aussi « chicons roulés « dans le Nord. Pour cette recette,...
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Dans le Nord, on appelle aussi ce plat « les chicons roulés ». L’endive, chicon en ch’ti, ce qui veut chicorée,...
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