Index des recettes 2020

Je vous transmets ci-dessous, afin de faciliter vos recherches, le sommaire des recettes publiées au cours de l’année 2020.

Apéritif :

Minis tacos au poulet  28/05/2020

Croustillants de Maroilles à la bière de Jenlain  23/06/2020

Oreillons d’abricot farcis au thon  15/07/2020

Bouchons de Polenta au jambon  20/08/2020
Figues fourrées au fromage de chèvre  24/09/2020

Entrées :

Vinaigrette aux noix  06/02/2020

Carpaccio de Saint-Jacques au lard croquant et coulis de betterave  11/02/2020

Soupe Thaï au poulet à ma façon  25/02/2020, 11/02/2021

Champignons farcis au Maroilles  12/03/2020

Feuilletés d’endives sautées au balsamique et jambon  26/03/2020, 05/03/2021

Salade Coleslaw  09/04/2020

Tortilla aux poivrons et chorizo  14/04/2020 

La Flamiche au Maroilles  21/04/2020

Nage de moules, poireaux, champignons et curcuma  23/04/2020

Clafoutis salé aux asperges, amandes et parmesan  05/05/2020

Le Minestrone  13/05/2020

Salade de thon aux haricots  20/05/2020

Raviolis chinois au porc  30/06/2020

Empanadas au thon, anchois et câpres  08/07/2020

Quiche courgettes, tomates, mozzarella  23/07/2020 

Caprine aux petits pois  27/08/2020

Tarte à la tomate  28/09/2020
Tarte flambée forestière  13/10/2020

Tatin d’endives au Maroilles  12/11/2020

Plat :

Poêlée de pleurotes aux spaghettis  09/01/2020

Salade de choux de Bruxelles, pomme et lardons  14/01/2020

Palette demi-sel sauce ciboulette  16/01/2020, 19/01/2021

Blanquette de veau à l’ancienne  28/01/2020

Poule au riz sauce poulette  04/02/2020

Le bœuf aux carottes  18/02/2020

Mixte d’endives, poireaux au jambon, sauce mascarpone  20/02/2020

Poulet en croûte de sel  27/02/2020

Lasagnes au poulet et légumes du soleil  10/03/2020

Pommes de terre farcies  24/03/2020

Filets de poissons aux petits légumes  31/03/2020

Turbot à la plancha, sauce aux échalotes  16/04/2020 

Rôti de porc Orloff  30/04/2020

Salade marocaine au bœuf  07/05/2020

Morue à la catalane  15/05/2020

Dos de cabillaud au pamplemousse  26/05/2020 

Le Potjevleesch  18/06/2020
Colombo de thon à la créole  21/07/2020

Poêlée de petites seiches au pistou  31/07/2020 

Salade de morue à l’orange  04/08/2020

Filets de maigre à la plancha, crème aux cèpes  13/09/2020

Moules au Pineau  15/09/2020

Lasagnes de courgettes au thon  22/09/2020
Aubergines gratinées à la fêta 01/10/2020
Tagliatelles sauce courgette gorgonzola  06/10/2020

Filets de sandre sauce estragon, échalotes  08/10/2020

La potée paysanne  20/10/2020

Noix de Saint-Jacques au cidre et aux pommes  29/10/2020

Langue de bœuf sauce piquante  03/11/2020

Parmentier de cabillaud et patate douce  05/11/2020

Poivrons farcis aux céréales  10/11/2020

Rôti de magrets de canard aux figues  17/11/2020

Queue de saumon en croûte de sel  24/11/2020

Cuisses de pintade à la moutarde et aux choux de Bruxelles  01/12/2020

Gratin de fenouil au chèvre  03/12/2020, 02/12/2021

Andouillettes au Beaujolais  08/12/2020

Desserts :

Nougat glacé  07/01/2020

Tarte façon crème brûlée 30/01/2020

Gâteau invisible aux pommes  17/03/2020

Moelleux aux abricots  08/09/2020

Tarte flambée bananes/chocolat  15/10/2020
Feuilleté de petits-beurre  27/10/2020

Petits sablés de Noël  15/12/2020

Boissons :

Vin de Lilas  28/04/2020