Je vous transmets ci-dessous, afin de faciliter vos recherches, le sommaire des recettes publiées au cours de l’année 2020.
Apéritif :
Minis tacos au poulet 28/05/2020
Croustillants de Maroilles à la bière de Jenlain 23/06/2020
Oreillons d’abricot farcis au thon 15/07/2020
Bouchons de Polenta au jambon 20/08/2020
Figues fourrées au fromage de chèvre 24/09/2020
Entrées :
Vinaigrette aux noix 06/02/2020
Carpaccio de Saint-Jacques au lard croquant et coulis de betterave 11/02/2020
Soupe Thaï au poulet à ma façon 25/02/2020, 11/02/2021
Champignons farcis au Maroilles 12/03/2020
Feuilletés d’endives sautées au balsamique et jambon 26/03/2020, 05/03/2021
Salade Coleslaw 09/04/2020
Tortilla aux poivrons et chorizo 14/04/2020
La Flamiche au Maroilles 21/04/2020
Nage de moules, poireaux, champignons et curcuma 23/04/2020
Clafoutis salé aux asperges, amandes et parmesan 05/05/2020
Le Minestrone 13/05/2020
Salade de thon aux haricots 20/05/2020
Raviolis chinois au porc 30/06/2020
Empanadas au thon, anchois et câpres 08/07/2020
Quiche courgettes, tomates, mozzarella 23/07/2020
Caprine aux petits pois 27/08/2020
Tarte à la tomate 28/09/2020
Tarte flambée forestière 13/10/2020
Tatin d’endives au Maroilles 12/11/2020
Plat :
Poêlée de pleurotes aux spaghettis 09/01/2020
Salade de choux de Bruxelles, pomme et lardons 14/01/2020
Palette demi-sel sauce ciboulette 16/01/2020, 19/01/2021
Blanquette de veau à l’ancienne 28/01/2020
Poule au riz sauce poulette 04/02/2020
Le bœuf aux carottes 18/02/2020
Mixte d’endives, poireaux au jambon, sauce mascarpone 20/02/2020
Poulet en croûte de sel 27/02/2020
Lasagnes au poulet et légumes du soleil 10/03/2020
Pommes de terre farcies 24/03/2020
Filets de poissons aux petits légumes 31/03/2020
Turbot à la plancha, sauce aux échalotes 16/04/2020
Rôti de porc Orloff 30/04/2020
Salade marocaine au bœuf 07/05/2020
Morue à la catalane 15/05/2020
Dos de cabillaud au pamplemousse 26/05/2020
Le Potjevleesch 18/06/2020
Colombo de thon à la créole 21/07/2020
Poêlée de petites seiches au pistou 31/07/2020
Salade de morue à l’orange 04/08/2020
Filets de maigre à la plancha, crème aux cèpes 13/09/2020
Moules au Pineau 15/09/2020
Lasagnes de courgettes au thon 22/09/2020
Aubergines gratinées à la fêta 01/10/2020
Tagliatelles sauce courgette gorgonzola 06/10/2020
Filets de sandre sauce estragon, échalotes 08/10/2020
La potée paysanne 20/10/2020
Noix de Saint-Jacques au cidre et aux pommes 29/10/2020
Langue de bœuf sauce piquante 03/11/2020
Parmentier de cabillaud et patate douce 05/11/2020
Poivrons farcis aux céréales 10/11/2020
Rôti de magrets de canard aux figues 17/11/2020
Queue de saumon en croûte de sel 24/11/2020
Cuisses de pintade à la moutarde et aux choux de Bruxelles 01/12/2020
Gratin de fenouil au chèvre 03/12/2020, 02/12/2021
Andouillettes au Beaujolais 08/12/2020
Desserts :
Nougat glacé 07/01/2020
Tarte façon crème brûlée 30/01/2020
Gâteau invisible aux pommes 17/03/2020
Moelleux aux abricots 08/09/2020
Tarte flambée bananes/chocolat 15/10/2020
Feuilleté de petits-beurre 27/10/2020
Petits sablés de Noël 15/12/2020
Boissons :
Vin de Lilas 28/04/2020