750 grammes
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pommes de terre

Hachis Parmentier de pot au feu

30/11/2021

J’ai fait un gros pot au feu ce week-end, le premier de la saison. On le mange tel quel une fois, deux fois, mais...

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Cuisses de canard au four, pommes de terres fondantes

20/10/2021

C’est une recette que j’ai emprunté au chef Simon ! Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les...

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Brandade Parmentière façon légumes farcis

14/10/2021

La brandade de morue est un mets à base de morue ( cabillaud sèché et salé ). Cette spécialité nîmoise, créée à...

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Le colcannon

24/09/2021

Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise. C’est un plat économique qui peut être servi toute...

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Salade piémontaise au saucisson à l’ail

09/09/2021

La salade piémontaise est similaire à la salade russe composée de pommes de terre, de tomates, de cornichons, de...

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Salade aïoli de poulpes et encornets

12/08/2021

L’aïoli est traditionnellement, à l’origine, une sauce à l’ail préparée au mortier et pilon, uniquement à base...

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Potage de radis noir

07/01/2021

On n’y pense jamais, pourtant le radis noir est excellent pour la santé ! Cette soupe de radis noir detox est parfaite...

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Le Baeckeoffe

05/01/2021

Le Baeckeoffe ( littéralement « four à pain « en allemand ) est un plat traditionnel emblématique de la cuisine...

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