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curry

Mouclade au curry à la charentaise

03/09/2021

La mouclade est un plat de moules cuites façon marinière, présentées sur coquilles en rosace et nappées d’une sauce...

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Dahl de lentilles corail au lait de coco

15/06/2021

Voici un délicieux plat indien végétarien à base de lentilles corail. Le mot dal désigne en Inde et au Népal plusieurs...

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Risotto au curry et crevettes

06/04/2021

Le risotto, un classique de la cuisine italienne, ici garni de crevettes. Le risotto, c’est comme les pâtes, il...

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L’huîtres party

29/12/2020

Considérée comme un produit de Fêtes et consommée en majeure partie durant les trois derniers mois de l’année,...

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Aile de raie sauce au curry

30/07/2019

La raie est l’un des poissons parfaits pour les enfants puisqu’il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est tendre...

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Mouclade au curry

27/01/2019

La mouclade est un plat à base de moules. Si son origine est saintongeaise ( aux moules de bouchot ), d’autres...

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Velouté d’asperges blanches et ses tuiles dentelle au curry

16/04/2018

C’est enfin le printemps et le retour des asperges. J’ai trouvé sur Pinterest une recette de velouté appétissante...

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Chaussons au thon

16/04/2018

Récemment, chez des amis j’ai dégusté ces petits chaussons qui accompagnaient l’apéritif. Je les ai confectionnés...

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