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C’est encore la saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, alors faites vous plaisir, achetez-les en coquilles,...
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Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...
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Tous les ans, la Chandeleur tombe le 2 février, 40 jours exactement après Noël. Mais pourquoi mange-t-on des crêpes...
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Le nougat glacé, voilà un dessert qui va bien vous séduire, et que vous pouvez préparer à l’avance en verrines...
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Le baklava ( baclawa ) est le dessert national de Grèce mais aussi de Bulgarie et de Turquie. C’est une pâtisserie...
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Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras, engraissé...
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Voici une variante de la recette du chou rouge à la flamande que cuisinait ma grand-mère. J’ai toujours eu beaucoup...
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Le pain d’épices ( ou pain d’épice ) est un gâteau au miel, agrémenté d’épices diverses comme la cannelle, la coriandre,...
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