C’est le retour des asperges, des fraises, profitons-en pour confectionner une jolie salade. Voici une recette...
En savoir plusRécemment, chez des amis j’ai dégusté ces petits chaussons qui accompagnaient l’apéritif. Je les ai confectionnés...
En savoir plusLe couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...
En savoir plusOu tripes à la mode de Porto. Cette recette remonte à la fin du moyen âge et est étroitement liée à l’histoire...
En savoir plusLa courge spaghetti est aussi appelée spaghetti végétal. Sa chair donne à la cuisson de longs filaments fermes...
En savoir plusEn cuisine, à la grecque désigne tout simplement un plat cuit à l’étuvée avec de l’huile d’olive et des herbes...
En savoir plusMarengo est un village de l’Italie du Nord dans le Piémont. Napoléon Bonaparte y remporta une victoire en 1800....
En savoir plusAppelée également chachouka ou chouchoutage, la tchoutchouka est une recette typique de la cuisine marocaine. Il...
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