750 grammes
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tomates

Salade printanière

20/04/2022

C’est le retour des asperges, des fraises, profitons-en pour confectionner une jolie salade. Voici une recette...

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Chaussons au thon

08/04/2022

Récemment, chez des amis j’ai dégusté ces petits chaussons qui accompagnaient l’apéritif. Je les ai confectionnés...

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Mon couscous royal

29/03/2022

Le couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...

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Cassoulet portugais

10/03/2022

Ou tripes à la mode de Porto. Cette recette remonte à la fin du moyen âge et est étroitement liée à l’histoire...

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Courge spaghetti, fondue de champignons aux tomates

03/02/2022

La courge spaghetti est aussi appelée spaghetti végétal. Sa chair donne à la cuisson de longs filaments fermes...

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Champignons à la grecque

14/01/2022

En cuisine, à la grecque désigne tout simplement un plat cuit à l’étuvée avec de l’huile d’olive et des herbes...

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Tourte de veau Marengo aux girolles

16/11/2021

Marengo est un village de l’Italie du Nord dans le Piémont. Napoléon Bonaparte y remporta une victoire en 1800....

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Tchoutchouka aux champignons

22/10/2021

Appelée également chachouka ou chouchoutage, la tchoutchouka est une recette typique de la cuisine marocaine. Il...

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