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J’ai eu l’occasion dernièrement de goûter un camembert en croûte, cela m’a donné l’idée d’élaborer une variante...
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La salade piémontaise est similaire à la salade russe composée de pommes de terre, de tomates, de cornichons, de...
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Du pain en rab’ qui traîne dans la cuisine et qui s'assèche avec le temps ? Vous ne savez pas quoi en faire ? Une...
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Beaucoup trop de courgettes, vous ne savez plus quoi en faire. Outre la congélation pour faire des soupes l’hiver,...
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La brandade de morue est un mets à base de morue ( cabillaud sèche et salé ). Cette spécialité nîmoise, créée à...
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L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des matières grasses...
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Voici une belle salade qui peut se servir soit en entrée, soit en plat pour le soir. Elle se fait avec des tortellinis...
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Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines. Très riches en éléments nutritifs...
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