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La choucroute est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation dans une saumure,...
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L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des matières grasses...
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Facile à cultiver en raison de sa grande résistance au froid, le chou possède des propriétés anti-oxydantes, anti-fatigue....
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Difficile de faire plus léger, digeste et facile que l’endive ! Son croquant et son amertume font merveille en...
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Voici une variante de la recette du chou rouge à la flamande que cuisinait ma grand-mère. J’ai toujours eu beaucoup...
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