750 grammes
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lardons

Boulettes façon gardiane

10/08/2021

Lors d’un séjour en Camargue, je me suis régalée avec une gardiane de taureau, la daube des gardians. En cuisine...

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La tarte flambée

27/05/2021

Spécialité alsacienne délicieusement conviviale et croustillante, la flammekueche est une tarte dite « flambée...

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Ma tartiflette revisitée

12/10/2020

J’ai eu l’occasion dernièrement de goûter un camembert en croûte, cela m’a donné l’idée d’élaborer une variante...

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Gratin de fusilli au lard et au jambon

02/07/2019

Les italiens sont les premiers à dire que les pâtes n’attendent pas et qu’elles sont bien moins bonnes lorsqu’elles...

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