750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viandes

Rouelle de porc au four

03/05/2022

La rouelle est la pièce du porc qui correspond à la partie large de la cuisse, taillée en disque avec l’os au milieu....

En savoir plus

Poulet acidulé et sa crème d’ail

12/04/2022

C’est une recette originale issue de la cuisine lyonnaise qui plaît à tous petits comme grands. L’intitulé original...

En savoir plus

Gigot d’agneau au whisky

05/04/2022

Rien de tel qu’un bon gigot pour se régaler. Et pas seulement pour le repas de Pâques mais aussi le reste de l’année...

En savoir plus

Jarrets de veau confits et ses asperges vertes

31/03/2022

Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...

En savoir plus

Mon couscous royal

29/03/2022

Le couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...

En savoir plus

Civet de lapin

22/03/2022

Le civet de lapin, longtemps considéré comme la viande des pauvres, est l’un des mets les plus apprécié au niveau...

En savoir plus

Cassoulet portugais

10/03/2022

Ou tripes à la mode de Porto. Cette recette remonte à la fin du moyen âge et est étroitement liée à l’histoire...

En savoir plus

Poêlée de vermicelles, pintade, petits pois et carottes

03/03/2022

Ou, l’art d’accommoder les restes ! J’ai cuisiné ces derniers jours, une pintade accompagnée de petits pois carottes....

En savoir plus