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Une assiette comtoise est généralement garnie de rondelles de saucisse de Morteau ou de Montbéliarde, de pommes...
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Le butter chicken ou poulet au beurre est une recette indienne de poulet réalisée avec une sauce aux épices ( garam...
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Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l’île de la Réunion, de l’île Maurice et de Madagascar. C’est...
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La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait à...
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Le Baeckeoffe ( littéralement « four à pain « en allemand ) est un plat traditionnel emblématique de la cuisine...
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Grand classique de la cuisine belge, le filet américain figure sur à peu près toutes les bonnes cartes de restaurant....
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La daube des gardians. En cuisine comme aux arènes, la bête noire a ses aficionados : sa viande AOP réjouit les...
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Le chili est un mélange d’épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Il se présente sous forme de poudre...
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