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Mamie Laure, c’était ma maman. Que j’aimais sa ratatouille lorsque j'étais enfant ! Récemment, je l’ai cuisinée...
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Les beaux jours arrivent ! S’il est une chose bien pratique en été, c’est d’avoir la possibilité de confectionner...
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Référence gourmande par excellence, l’escalope milanaise constitue l’un des plats les plus emblématiques de la...
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Quoi de plus sympathique que de se retrouver tous au jardin pour partager un repas convivial en plein air ? Contrairement...
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Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras, engraissé...
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Pour changer des plats traditionnels de viande rouge, rabattez vous sur la viande blanche. En plus d’être très...
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Le cassoulet traditionnel, c’est long à réaliser. J’ai trouvé chez « La Comtesse du Barry » une recette simplifiée...
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D’origine paysanne, le goulash réunit deux des ingrédients emblématiques de la cuisine hongroise : le bœuf gris...
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