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Qui se souvient encore du bœuf mironton ? L’art génial d’accomoder les restes d’un pot au feu quand on a prévu...
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Le chili est un mélange d’épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Il se présente sous forme de poudre...
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La grande famille des courges met du soleil dans nos assiettes, quelle que soit la saison. La diversité de leurs...
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Le sirop d'érable est un produit propre à l’Amérique du Nord et plus particulièrement au Québec. Le sirop d’érable...
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Vous voulez épater vos invités en leur proposant une recette 100% italienne ? Tentez l’osso-bucco à la milanaise...
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Tout comme le poulet, le lapin se déguste à toutes les sauces. La chair du lapin est très appréciée pour son goût,...
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Les rognons de veau, c’est un plat généreux et gourmand qui se cuisine à toutes les sauces ( madère, porto, échalotes,...
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Une recette terre, mer : le veau sauce au thon. Le vitello tonnato ( ou vitel’tonné ) est un plat originaire du...
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