/image%2F2632714%2F20220502%2Fob_2eedb3_3a5a1321-0135-4ebe-89f4-518990c5f8df.jpeg)
La rouelle est la pièce du porc qui correspond à la partie large de la cuisse, taillée en disque avec l’os au milieu....
En savoir plus/image%2F2632714%2F20180416%2Fob_d750d9_1a851f53-1e66-4512-9dcb-31d9f7e788bc.jpeg)
C’est une recette originale issue de la cuisine lyonnaise qui plaît à tous petits comme grands. L’intitulé original...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20210404%2Fob_3a5cfe_ff484a92-6474-44e1-a5b1-59c3bc04f54b.jpeg)
Rien de tel qu’un bon gigot pour se régaler. Et pas seulement pour le repas de Pâques mais aussi le reste de l’année...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20210312%2Fob_f92777_94bd4162-70eb-4d2d-9b68-dec8748bcdf3.jpeg)
Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20220329%2Fob_d92e88_10cf46d1-9dfd-428e-bd49-d1cdf510049b.jpeg)
Le couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20220314%2Fob_a0752f_c6d96d2b-4671-4599-b498-2d82314ad87a.jpeg)
Le civet de lapin, longtemps considéré comme la viande des pauvres, est l’un des mets les plus apprécié au niveau...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20210201%2Fob_cd4a0a_aed7afa5-ca24-46bd-a9b1-0cd4422c7a98.jpeg)
Ou, l’art d’accommoder les restes ! J’ai cuisiné ces derniers jours, une pintade accompagnée de petits pois carottes....
En savoir plus/image%2F2632714%2F20220131%2Fob_b0b4fc_ffd85185-b307-4fb7-8f45-22cbda3b2496.jpeg)
Le diot est une saucisse savoyarde, traditionnelle de la cuisine savoyarde. Déclinée de diverses façons : nature,...
En savoir plus