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Le Parmentier est, à l’origine un plat à base de purée de pommes de terre et de viande hachée de bœuf. Plat familial...
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Le butter chicken ou poulet au beurre est une recette indienne de poulet réalisée avec une sauce aux épices ( garam...
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La figue est le fruit de la fin d’été ! Qu’elles soient noires, vertes ou violettes, elles sont savoureuses pour...
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Le clafoutis est traditionnellement un gâteau originaire du limousin composé de cerises entières non dénoyautées...
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Le poireau, on le consomme essentiellement l’hiver, en soupe, gratin, en poêlée. Mais, il est tout aussi agréable...
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L’omble chevalier est un poisson qui préfère les eaux froides et bien oxygénées. On le trouve dans les eaux marines...
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Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines. Très riches en éléments nutritifs...
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Je me suis fortement inspirée de la recette de Georges Blanc, chef triplement étoilé installé à Vonnas dans l’Ain....
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