750 grammes
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creme fraiche

Oeuf cocotte au beaufort

06/09/2022

Entrée chic pour repas frenchy, l’œuf cocotte n’a pas fini de surprendre nos papilles tant sa recette de base est...

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Tarte à la sardine

21/06/2022

La cuisine du placard. Aujourd’hui, il fait trop chaud, je n’ai pas envie de sortir, j’ai des boites de sardines...

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Oeuf cocotte façon carbonara

14/06/2022

Que faire avec un reste de pâtes : une salade, un gratin, un crumble, des galettes….. Aujourd’hui, j’ai un reste...

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Gratin de fenouils au parmesan

02/06/2022

Le fenouil est un légume peu calorique en lui-même, au goût anisé. On le consomme cru dans une salade, cuit à l’eau...

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Poulet de Bresse à la crème

20/12/2021

Je me suis fortement inspirée de la recette de Georges Blanc, chef triplement étoilé installé à Vonnas dans l’Ain....

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Pavés de turbot sauce au poivre

18/05/2021

Le turbot est le plus fin et le plus noble des poissons plats, pouvant atteindre 50 cm et 6 kg en moyenne. Il vit...

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Tarte flambée bananes chocolat

15/10/2020

Spécialité alsacienne délicieusement conviviale et croustillante, la flammekueche est une tarte dite « flambée...

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Endives au jambon

04/01/2019

Dans le Nord, on appelle aussi ce plat « les chicons roulés ». L’endive, chicon en ch’ti, ce qui veut chicorée,...

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