750 grammes
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poissons et crustaces

La Fideuà des vacances

21/08/2024

C’est les vacances, j’en profite pour actualiser une recette de l’été. Connaissez-vous la fideuà ? C’est une paella...

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La Paella

01/08/2024

La Paella est un plat traditionnel à base de riz rond, originaire de la région de Valence en Espagne, qui tient...

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Encornets au chorizo

08/05/2024

Une recette Terre-mer d’encornets simple et gourmande. Une recette qui sent bon l’Espagne. Vous pourrez servir...

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Parmentier saumon brocoli/chou fleur et comté

23/04/2024

Le Parmentier est, à l’origine un plat à base de purée de pommes de terre et de viande hachée de bœuf. Plat familial...

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Soupe Thaï à la truite

03/04/2024

Une soupe aux saveurs asiatiques, aux légumes et filet de truite. Un petit ajout de nouilles chinoises pour que...

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Rougail de poulpes

07/12/2023

Le poulpe ou pieuvre est principalement pêché au casier ou pot à poulpe. Pour éviter que la chair soit caoutchouteuse,...

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Risotto de la mer au chou kale

25/07/2023

Connaissez-vous le chou Kale ? C’est un chou frisé qui, contrairement à son homologue traditionnel, n’est pas pommé,...

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Omble chevalier sauce estragon/échalote

15/06/2023

L’omble chevalier est un poisson qui préfère les eaux froides et bien oxygénées. On le trouve dans les eaux marines...

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