750 grammes
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oignons

Soupe des alpages

29/01/2025

Par ce temps froid et pluvieux, rien de tel pour se réchauffer qu’une bonne soupe. La soupe des Alpages ou soupe...

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La mini potée

12/11/2024

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait à...

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Le filet américain

04/09/2024

Grand classique de la cuisine belge, le filet américain figure sur à peu près toutes les bonnes cartes de restaurant....

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Chili con carne

29/05/2024

Le chili est un mélange d’épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Il se présente sous forme de poudre...

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Le butter chicken

16/04/2024

Le butter chicken ou poulet au beurre est une recette indienne de poulet réalisée avec une sauce aux épices ( garam...

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Rougail de poulpes

07/12/2023

Le poulpe ou pieuvre est principalement pêché au casier ou pot à poulpe. Pour éviter que la chair soit caoutchouteuse,...

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Ma tartiflette revisitée

14/11/2023

J’ai eu l’occasion dernièrement de goûter un camembert en croûte, cela m’a donné l’idée d’élaborer une variante...

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Pela au reblochon et petits légumes

12/10/2023

La pela est en quelque sorte l’ancêtre de la « tartiflette « ! Elle est originaire des Aravis, en Savoie, et est...

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