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C’est les vacances, j’en profite pour actualiser une recette de l’été. Connaissez-vous la fideuà ? C’est une paella...
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Les conchiglie (“coquilles” ) sont un type de pâtes alimentaires originaire d’Italie. En forme de coquillage, elles...
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Les lasagnes sont à la fois des pâtes alimentaires en forme de feuilles rectangulaires, ainsi qu’une recette de...
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Qu’est ce que la fregola ? C’est un type de pâtes très particulières produites en Sardaigne. La fregola a en effet...
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Que faire avec un reste de pâtes : une salade, un gratin, un crumble, des galettes….. Aujourd’hui, j’ai un reste...
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La courgette encore et toujours en cette fin de saison estivale et avant les grands froids de l’hiver. Voici une...
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C’est la saison des courgettes. L’été, elles prolifèrent très vite dans les jardins. On les récoltent en majorité...
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Un minestrone est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes...
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