750 grammes
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Index des recettes 2019

Apéritif :

Chips de poire au roquefort  15/01/2019

Verrine avocat banane  15/01/2019

 Sucettes au parmesan  08/02/2019

Feuilletés à l’anchoïade  14/03/2019

Crackers au romarin  25/04/2019

Crème d’asperges, crabe et chantilly  02/05/2019 22/05/2020

Sablés au parmesan  09/05/2019

Bonbons de foie gras au cacao  17/05/2019

Le poisson pizza  21/05/2019 07/04/2020

Pesto à l’ail des ours  03/06/2019

Le caviar de fruits  13/06/2019

Le caviar d’aubergines  23/07/2019

L’houmous de courgettes  20/08/2018 01/09/2020

Le hérisson apéro  17/12/2019

Entrées :

Velouté à l’ail  24/01/2019

Velouté de roquette, pomme et parmesan  26/02/2019

Soufflé au chèvre  21/03/2019

Saucisson en brioche  28/03/2019

Quiche sans pâte  09/04/2019

Mini tatins de foie gras  11/04/2019, 22/12/2020, 31/03/2021 

Les œufs en meurette  18/04/2019

Tarte aux brocolis  24/04/2019

Quiche soufflée au Sainte Maure  16/07/2019

Gaspacho vert  08/08/2019

Le Pan Bagnat  13/08/2019

Rösti de courgettes  27/08/2019

Tourte au confit de canard  03/09/2019

Velouté aux courgettes, carottes et cumin  10/10/2019

La pizza au Maroilles  15/10/2019

La tarte flambée  05/11/2019, 27/05/2021

Quiche aux cèpes frais  14/11/2019 

La Panettone aux fruits de mer  28/12/2019, 28/12/2020

Plat :

Mini-légumes glacés  02/01/2019

Crêpes vonassiennes  02/01/2019

Poulet de Bresse à la crème  02/01/2019

Endives au jambon  04/01/2019

La Cataplana  15/01/2019

Mouclade au curry  27/01/2019

Cassoulet portugais  27/01/2019

Cuisse de dinde rôtie et son jus de Porto  19/02/2019

Poêlée d’hiver  25/02/2019

Aiguillettes de canard au miel et aux myrtilles  03/03/2019

L’Aïoli  13/03/2019

Espadon à l’orange et au citron vert  26/03/2019

Choucroute de la mer  02/04/2019

Tête de veau sauce gribiche  16/04/2019

Plancha party  06/05/2019

Gigot de 7 heures façon Baeckeoffe  14/05/2019

L’escalope milanaise  23/05/2019

La Paella 30/05/2019

Petits farcis niçois  06/06/2019, 28/07/2020, 03/06/2021

Persillé de lapin  11/06/2019

Anneaux d’encornets à la tomate  20/06/2019

Barbue sauce vierge  27/06/2019

Gratin de fusilli au lard et au jambon  (02/07/2019 )

Jambon au Meursault  10/07/2019

Ailes de raie sauce au curry  30/07/2019

Cuisses de lapin rôties en papillote  06/08/2019

Tian de légumes à la fêta  15/08/2019 13/08/2020

Riz au maïs  05/09/2019

Cabillaud façon moqueca  20/09/2019

Spaghettis et poêlée de tomates cerises  24/09/2019

Moules de Boyardville marinières  26/09/2019

Risotto aux coques  01/10/2019

Agneau façon tajine  08/10/2019

Petits farcis de chou  17/10/2019

Pot au feu de cuisses de canard  12/11/2019

Risotto au potiron  19/11/2019

Rouelle de porc aux choux de Bruxelles  21/11/2019

Daube de seiches  28/11/2019
Souris d’agneau et poires confites  03/12/2019

Coq à la bière  19/12/2019

L’huitres party  26/12/2019
 

Desserts :

Les crêpes de la Chandeleur  17/01/2019 31/01/2020

Cheesecake aux myrtilles  30/04/2019

Tarte au flan  18/06/2019

Le Château de Thibault  10/09/2019

La brioche mousseline  22/10/2019

Mousse au chocolat  29/10/2019

Le Kouglof  01/11/2019

Tarte potiron pistaches  25/11/2019

Cake aux poires  05/12/2019

Pâte Demi-feuilletée  10/12/2019

Rezules ou rissoles aux poires  12/12/2019

 Boissons :

 

 

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