Apéritif :
Chips de poire au roquefort 15/01/2019
Verrine avocat banane 15/01/2019
Sucettes au parmesan 08/02/2019
Feuilletés à l’anchoïade 14/03/2019
Crackers au romarin 25/04/2019
Crème d’asperges, crabe et chantilly 02/05/2019 22/05/2020
Sablés au parmesan 09/05/2019
Bonbons de foie gras au cacao 17/05/2019
Le poisson pizza 21/05/2019 07/04/2020
Pesto à l’ail des ours 03/06/2019
Le caviar de fruits 13/06/2019
Le caviar d’aubergines 23/07/2019
L’houmous de courgettes 20/08/2018 01/09/2020
Le hérisson apéro 17/12/2019
Entrées :
Velouté à l’ail 24/01/2019
Velouté de roquette, pomme et parmesan 26/02/2019
Soufflé au chèvre 21/03/2019
Saucisson en brioche 28/03/2019
Quiche sans pâte 09/04/2019
Mini tatins de foie gras 11/04/2019, 22/12/2020, 31/03/2021
Les œufs en meurette 18/04/2019
Tarte aux brocolis 24/04/2019
Quiche soufflée au Sainte Maure 16/07/2019
Gaspacho vert 08/08/2019
Le Pan Bagnat 13/08/2019
Rösti de courgettes 27/08/2019
Tourte au confit de canard 03/09/2019
Velouté aux courgettes, carottes et cumin 10/10/2019
La pizza au Maroilles 15/10/2019
La tarte flambée 05/11/2019, 27/05/2021
Quiche aux cèpes frais 14/11/2019
La Panettone aux fruits de mer 28/12/2019, 28/12/2020
Plat :
Mini-légumes glacés 02/01/2019
Crêpes vonassiennes 02/01/2019
Poulet de Bresse à la crème 02/01/2019
Endives au jambon 04/01/2019
La Cataplana 15/01/2019
Mouclade au curry 27/01/2019
Cassoulet portugais 27/01/2019
Cuisse de dinde rôtie et son jus de Porto 19/02/2019
Poêlée d’hiver 25/02/2019
Aiguillettes de canard au miel et aux myrtilles 03/03/2019
L’Aïoli 13/03/2019
Espadon à l’orange et au citron vert 26/03/2019
Choucroute de la mer 02/04/2019
Tête de veau sauce gribiche 16/04/2019
Plancha party 06/05/2019
Gigot de 7 heures façon Baeckeoffe 14/05/2019
L’escalope milanaise 23/05/2019
La Paella 30/05/2019
Petits farcis niçois 06/06/2019, 28/07/2020, 03/06/2021
Persillé de lapin 11/06/2019
Anneaux d’encornets à la tomate 20/06/2019
Barbue sauce vierge 27/06/2019
Gratin de fusilli au lard et au jambon (02/07/2019 )
Jambon au Meursault 10/07/2019
Ailes de raie sauce au curry 30/07/2019
Cuisses de lapin rôties en papillote 06/08/2019
Tian de légumes à la fêta 15/08/2019 13/08/2020
Riz au maïs 05/09/2019
Cabillaud façon moqueca 20/09/2019
Spaghettis et poêlée de tomates cerises 24/09/2019
Moules de Boyardville marinières 26/09/2019
Risotto aux coques 01/10/2019
Agneau façon tajine 08/10/2019
Petits farcis de chou 17/10/2019
Pot au feu de cuisses de canard 12/11/2019
Risotto au potiron 19/11/2019
Rouelle de porc aux choux de Bruxelles 21/11/2019
Daube de seiches 28/11/2019
Souris d’agneau et poires confites 03/12/2019
Coq à la bière 19/12/2019
L’huitres party 26/12/2019
Desserts :
Les crêpes de la Chandeleur 17/01/2019 31/01/2020
Cheesecake aux myrtilles 30/04/2019
Tarte au flan 18/06/2019
Le Château de Thibault 10/09/2019
La brioche mousseline 22/10/2019
Mousse au chocolat 29/10/2019
Le Kouglof 01/11/2019
Tarte potiron pistaches 25/11/2019
Cake aux poires 05/12/2019
Pâte Demi-feuilletée 10/12/2019
Rezules ou rissoles aux poires 12/12/2019
Boissons :