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Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...
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Marengo est un village de l’Italie du Nord dans le Piémont. Napoléon Bonaparte y remporta une victoire en 1800....
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J’ai récolté les derniers poivrons au jardin avant l’arrivée du froid. Ils ne sont pas très gros mais suffisamment...
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Le Potjevleesch est un plat typique du Nord, originaire de Dunkerque, qui signifie « petit pot de viandes « ( c’est...
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La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande de veau...
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Référence gourmande par excellence, l’escalope milanaise constitue l’un des plats les plus emblématiques de la...
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La grande famille des courges met du soleil dans nos assiettes, quelle que soit la saison. La diversité de leurs...
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Vous voulez épater vos invités en leur proposant une recette 100% italienne ? Tentez l’osso-bucco à la milanaise...
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