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Je me suis fortement inspirée de la recette de Georges Blanc, chef triplement étoilé installé à Vonnas dans l’Ain....
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C’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles...
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Le maigre ou courtine, parfois surnommé grogneur, est une espèce de poissons marins de l’Atlantique ou de la Méditerranée....
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La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande de veau...
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Cette année, la nature nous a gâtés, elle a été très généreuse. Elle a fait pousser des champignons à volonté dans...
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C’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles...
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