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Moins utilisée en cuisine aujourd’hui, la langue de bœuf était très appréciée dans l’antiquité. Au Moyen-âge, elle...
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J’ai fait un gros pot au feu ce week-end, le premier de la saison. On le mange tel quel une fois, deux fois, mais...
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Avec les températures de ces derniers jours, un pot au feu s’impose en plat « doudou » et réconfortant, surtout...
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Qui se souvient encore du bœuf mironton ? L’art génial d’accomoder les restes d’un pot au feu quand on a prévu...
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Le printemps nous apporte encore quelques journées bien fraîches durant lesquelles nous apprécierons ce pot au...
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