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Le Parmentier est, à l’origine un plat à base de purée de pommes de terre et de viande hachée de bœuf. Plat familial...
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Le waterzooï est une soupe-repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Le waterzooï...
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Le saumon et l’avocat, une association gourmande qui gagne à tous les coups. Facile et rapide, cette tarte, accompagnée...
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Dans un lointain passé, les habitants des contrées nordiques enveloppaient dans des écorces de bouleau les filets...
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Le saumon fait des merveilles dans de nombreuses recettes de cuisine. Fumé, cru, entier, en pavés ou en filets,...
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Quand c’est réussi, la choucroute de la mer, c’est fabuleux ! Un équilibre de saveurs exceptionnel, qui démontre...
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Un plat apprécié de tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable et de la douceur...
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