/image%2F2632714%2F20230830%2Fob_473146_ecran-2.png)
/image%2F2632714%2F20200929%2Fob_d55e32_5845a65c-a026-419d-8e77-1eeae8f16b63.jpeg)
L’aubergine est un des légumes phare de l’été. On la cuisine notamment dans la ratatouille, la moussaka, farcie,...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20200216%2Fob_17d07c_69332f3b-4232-4a3a-895a-3d37da24fb01.jpeg)
Voici une petite variante des endives au jambon appelées aussi « chicons roulés « dans le Nord. Pour cette recette,...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20190620%2Fob_a45b3d_b1564ee3-50d1-4215-a724-b4de13e3679a.jpeg)
Les italiens sont les premiers à dire que les pâtes n’attendent pas et qu’elles sont bien moins bonnes lorsqu’elles...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20190104%2Fob_636ad6_6d361916-8a96-49e9-b596-e6c28a090a22.jpeg)
Dans le Nord, on appelle aussi ce plat « les chicons roulés ». L’endive, chicon en ch’ti, ce qui veut chicorée,...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20180529%2Fob_d586d7_4b7c6edd-9c91-4b28-8ea2-202513a3e443.jpeg)
Et voici une parmigiana de courgettes qui rentre dans la famille de cette merveille du Sud de l’Italie qu’est la...
En savoir plus