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biere

Le Waterzooï de poissons

05/11/2021

Le waterzooï est une soupe-repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Le waterzooï...

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Croustillants de Maroilles à la bière de Jenlain

23/06/2020

Le Maroilles ou marolles, est une appellation d’origine désignant un fromage dont la production et la transformation...

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Le coq à la bière

19/12/2019

La cuisine du Nord, allias la cuisine ch'ti, évoque souvent d’abord les moules frites de la braderie de Lille ou...

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Lapin à la bière

20/09/2018

Tout comme le poulet, le lapin se déguste à toutes les sauces. La chair du lapin est très appréciée pour son goût,...

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