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L’avocat est un fruit-légume assez particulier puisqu’il est le seul fruit et légume à contenir des matières grasses...
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La saison des moules se déroule de juillet à fin avril. Une période qui couvre dès lors trois saisons ( été, automne...
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Le maigre ou courtine, parfois surnommé grogneur, est une espèce de poissons marins de l’Atlantique ou de la Méditerranée....
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L’abricot est un fruit apprécié de tous en été. Il en existe de multiples variétés qui se sont développées au fil...
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La figue est originaire d’Asie Mineure, elle s’est très vite répandue dans tout le bassin méditerranéen. Elle était...
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L’houmous est idéal pour l'apéritif. Cette tartinade à base de purée de pois chiches est très facile à réaliser....
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Les petits pois du jardin, c’est une merveille. On les cuisine très souvent en accompagnement d’une viande ou encore...
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La polenta, polenta ou encore poleinte, est une farine de maïs. Très consommée dans le Nord de l’Italie, le Tessin...
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