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Cet automne, je vous ai présenté une poêlée campagnarde aux cèpes. Aujourd’hui, je vous propose une poêlée aux...
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Pour changer des plats traditionnels de viande rouge, rabattez vous sur la viande blanche. En plus d’être très...
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La mouclade est un plat à base de moules. Si son origine est saintongeaise ( aux moules de bouchot ), d’autres...
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Une spécialité du Nord toute aussi délicieuse que la soupe à l’oignon. Ingrédients pour 4 personnes : - 2l de bouillon...
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Une petite recette apéritive toute simple mais qui demande un temps de cuisson assez long puisque les tranches...
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De retour d’un séjour en Algarve, au Portugal, je ne peux résister à l’envie de vous faire partager la beauté et...
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Dans le Nord, on appelle aussi ce plat « les chicons roulés ». L’endive, chicon en ch’ti, ce qui veut chicorée,...
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Les fameuses crêpes parmentières de la Mère Blanc. Les crêpes vonassiennes, aussi appelées crêpes parmentières,...
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