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Considérée comme un produit de Fêtes et consommée en majeure partie durant les trois derniers mois de l’année,...
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Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr...
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Dernièrement, je vous ai expliqué la manière de cuisiner du foie gras tout simplement, aujourd’hui, je vous dévoile...
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Je me suis fortement inspirée de la recette de Georges Blanc, chef triplement étoilé installé à Vonnas dans l’Ain....
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Le radis noir est un légume oublié qui mérite le détour des papilles ! Puissant en goût, il doit être consommé...
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Le gâteau de riz, le parfum de l’enfance ! Le gâteau de riz est un entremets servi tiède ou froid à base de riz...
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Le coq au riesling est la version traditionnelle du coq au vin de la cuisine alsacienne, à base de vin blanc (...
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Le panais cultivé, détrôné par la pomme de terre, est de retour sur la table française depuis la fin du XXe siècle...
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