caille

Cailles rôties, jus de clémentines et son caramel

Caille
Clementine
Viandes
Repas festif
Volaille
Sucre de canne
Vinaigre balsamique
Anis étoilé

22/12/2022 …

Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr...

Cailles confites à ma façon

Viandes
Caille
Ail
graisse de canard

11/02/2018 …

J’ai réalisé dernièrement pour un repas de famille des cailles rôties au jus de clémentines. Ces cailles étaient...

Bienvenue dans mon univers, passionnée de gastronomie, je vous propose des recettes simples et variées pour le quotidien ou des recettes plus élaborées pour les jours de Fêtes, recettes issues de mon inspiration du moment ou que j’ai simplement aimées.

J'aime cuisiner depuis ma plus tendre enfance. A présent, je dispose de temps libre puisque je suis en retraite et je souhaite partager ma passion. Vous pourrez trouver au fil du temps des recettes issues de mon imagination, d'autres que j'ai pu glaner ici ou là ou encore des plats français ou pas que j'ai dégusté durant mes voyages et que j'ai décidé de reproduire avec ma petite touche personnelle et enfin des recettes du temps passé transmises par ma grand-mère.
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