Les rognons de veau, c’est un plat généreux et gourmand qui se cuisine à toutes les sauces ( madère, porto, échalotes,...
En savoir plusC’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles...
En savoir plusUne recette terre, mer : le veau sauce au thon. Le vitello tonnato ( ou vitel’tonné ) est un plat originaire du...
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En savoir plusVous aimez le vin blanc ? Vous aimez le basilic ? C’est une préparation originale qui saura parfumer votre vin...
En savoir plusLe poulet farci en croûte, ça fond et ça croustille. Vous n’avez pas envie de cuisiner mais vous recevez du monde...
En savoir plusMonsieur Seguin aurait drôlement apprécié cette terrine ! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 3 crottins...
En savoir plusLa daube des gardians. En cuisine comme aux arènes, la bête noire a ses aficionados : sa viande AOP réjouit les...
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