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La tarte au maroilles, ou flamiche au maroilles, est une spécialité culinaire de la Thiérache et de l’Avesnois....
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Le turbot est le plus fin et le plus noble des poissons plats, pouvant atteindre 50 cm et 6 kg en moyenne. Il vit...
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« La tortilla de patatas » est une variété d’omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole....
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La salade de chou ( coleslaw ) est une salade très populaire en Amérique du Nord, consistant principalement en...
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Rien de compliqué, vous pouvez adapter cette recette à toutes sortes de filets de poissons blanc. Personnellement,...
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Quand je prépare des pommes de terre farcies, je pense à ma maman, c’était sa spécialité ! Et quel régal ! Tout...
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En cette période de confinement, pourquoi ne pas régaler vos enfants avec ces cordons bleus faits maison. C’est...
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Le maroilles est le fromage le plus célèbre du département du Nord. C’est l’ancienne abbaye de Maroilles, petite...
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