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Risotto aux asperges et chorizo

21/04/2022

Voici une recette aux asperges qui ravira les amateurs de ce délicieux légume. Ce risotto m’a beaucoup plu, et...

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Salade printanière

20/04/2022

C’est le retour des asperges, des fraises, profitons-en pour confectionner une jolie salade. Voici une recette...

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Tartare de noix de Saint-Jacques, vanillé et fruits de la passion

15/04/2022

C’est encore la saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, alors faites vous plaisir, achetez-les en coquilles,...

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Poulet acidulé et sa crème d’ail

12/04/2022

C’est une recette originale issue de la cuisine lyonnaise qui plaît à tous petits comme grands. L’intitulé original...

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Chaussons au thon

08/04/2022

Récemment, chez des amis j’ai dégusté ces petits chaussons qui accompagnaient l’apéritif. Je les ai confectionnés...

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Gigot d’agneau au whisky

05/04/2022

Rien de tel qu’un bon gigot pour se régaler. Et pas seulement pour le repas de Pâques mais aussi le reste de l’année...

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Jarrets de veau confits et ses asperges vertes

31/03/2022

Je cherchais une recette pour cuisiner les jarrets de veau, autrement qu’en osso-bucco et j’ai trouvé cette petite...

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Mon couscous royal

29/03/2022

Le couscous est, d’une part, une semoule de blé dur préparée à l’huile d’olive, et, d’autre part, une spécialité...

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