/image%2F2632714%2F20180911%2Fob_849f3d_5b38724f-bbd4-4a8b-95cf-0c33b3bf3a10.jpeg)
Le tzatziki, mezze grec, est une sauce servie avec des viandes grillées ou en trempette. Le tzatziki est composé...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20200715%2Fob_55c9c4_17cd0373-ceac-4ae7-adc3-020564a8e976.jpeg)
La seiche est sans déchets, une chair tendre, savoureuse et dense, et bon marché. Une recette délicieuse pour accommoder...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20200512%2Fob_1d0570_c0bae980-bf83-4133-9623-9f1801a62bfc.jpeg)
Un minestrone est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20190317%2Fob_5f9079_cc4d9b1d-654b-41e3-acb4-e52d12bf36f5.jpeg)
L’aïoli est une sauce à base d’ail et d’huile d’olive. Comme la mayonnaise, l’aïoli est une émulsion, un mélange...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20190204%2Fob_2ba54f_144eee8c-7c90-4cdf-9861-21acfc1b8ced.jpeg)
Une spécialité du Nord toute aussi délicieuse que la soupe à l’oignon. Ingrédients pour 4 personnes : - 2l de bouillon...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20180211%2Fob_b01a9a_42e73bc0-883b-4eb7-a1f4-4f0ba0d15352.jpeg)
J’ai réalisé dernièrement pour un repas de famille des cailles rôties au jus de clémentines. Ces cailles étaient...
En savoir plus