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Impossible de résister à ce gigot d’agneau confit pendant 7 heures en cocotte. Tellement fondant qu’il se sert...
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Les myrtilles sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée. Ces baies peuvent...
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Le clafoutis est un classique de la pâtisserie familiale. Il se réalise traditionnellement avec des cerises mais...
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Cette idée m’est venue en regardant une vidéo de chefclubtv qui présentait une tarte au saumon et aux poireaux....
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Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines. Très riches en éléments nutritifs...
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Un gâteau marbré est un gâteau présentant des traits de différentes couleurs ( rappelant le marbre ) que l’on obtient...
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Un canistrelli est un type de biscuit sucré , sec et cassant typique de Corse. Les canistrellis sont fabriqués...
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Ou tripes à la mode de Porto. Cette recette remonte à la fin du moyen âge et est étroitement liée à l’histoire...
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