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Les rillettes sont une préparation culinaire de viandes de porc ou de volaille ou de poisson, voire de crustacé,...
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Une petite recette rapide et originale qui changera des gâteaux d'apéro tout prêts et qui aura en plus la magie...
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C’est la saison du barbecue et de l’abricot. Sous sa délicieuse peau veloutée, l’abricot cache une chair au goût...
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Les beaux jours sont revenus, pourquoi ne pas cuire l’épaule d’agneau à la broche sur le barbecue ? Désossez ou...
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La cuisine du placard. Aujourd’hui, il fait trop chaud, je n’ai pas envie de sortir, j’ai des boites de sardines...
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Lorsque l’on goûte aux biscuits apéritif maison, ceux du commerce nous semblent bien insipides, souvent très salés...
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C’est une recette que j’ai emprunté au chef Simon ! Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les...
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C’est quel morceau, la selle d’agneau ? La selle d’agneau désigne la partie haute de la cuisse. Elle se prépare...
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