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Le confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest que l’on peut déguster toute l’année grâce aux conserves maison...
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Une autre façon de cuisiner le porc. Côtes de porc gratinées, de quoi permettre au porc de rester tendre. Ingrédients...
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Les rognons de veau, c’est un plat généreux et gourmand qui se cuisine à toutes les sauces ( madère, porto, échalotes,...
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Dernièrement, je me suis rendue en Normandie. Au marché aux poissons de Fécamp, j’ai acheté de la saumonette. C’est...
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