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J’ai récolté les derniers poivrons au jardin avant l’arrivée du froid. Ils ne sont pas très gros mais suffisamment...
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La polenta, polenta ou encore poleinte, est une farine de maïs. Très consommée dans le Nord de l’Italie, le Tessin...
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Voici une belle salade qui peut faire soit une entrée, soit un plat pour le soir. Elle se fait avec des tortellinis...
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Le turbot est le plus fin et le plus noble des poissons plats, pouvant atteindre 50 cm et 6 kg en moyenne. Il vit...
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« La tortilla de patatas » est une variété d’omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole....
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C’est une spécialité brésilienne à base de poisson dans une sauce au lait de coco. Ingrédients pour 4 personnes...
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Dans leur forme la plus simple, les nachos sont des chips tortillas ou totopos recouverts de fromage et d’une sauce...
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