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Les italiens sont les premiers à dire que les pâtes n’attendent pas et qu’elles sont bien moins bonnes lorsqu’elles...
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Voici une variante de la recette du chou rouge à la flamande que cuisinait ma grand-mère. J’ai toujours eu beaucoup...
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Cet automne, je vous ai présenté une poêlée campagnarde aux cèpes. Aujourd’hui, je vous propose une poêlée aux...
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Dans le Nord, on appelle aussi ce plat « les chicons roulés ». L’endive, chicon en ch’ti, ce qui veut chicorée,...
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Une façon simple et délicieuse de cuisiner les légumes courants ( carottes, navets, petits oignons .... ) ! Les...
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Connaissez-vous le chou Kale ? C’est un chou frisé qui, contrairement à son homologue traditionnel, n’est pas pommé,...
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Pour changer des frites de pommes de terre, tentez des frites de polenta, plus légères et gourmandes. Ces frites...
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C’est la saison des champignons et cette année, la nature est généreuse, les bois et forêts regorgent de ces merveilles...
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