/image%2F2632714%2F20210811%2Fob_516977_18858953-adb8-4335-a496-6397f89b8b36.jpeg)
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés, servi froid. Il est très répandu dans le sud de l’Espagne...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20210707%2Fob_3bd896_936bb1bb-f619-499c-9e12-bb1b7157b841.jpeg)
Achetées fraîches, les seiches doivent être dépourvues de leur petit os ( cartilage ) avant d’être cuisinées. Revenues...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20210707%2Fob_4d0cd4_b95a4056-35d8-4033-ae11-618b9ec5f6cd.jpeg)
C’est un petit clin d’œil à la ficelle picarde mais cuisinée à la mode méditerranéenne. J’utilise dans cette recette...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20200920%2Fob_43049f_80030025-4cc4-4a4a-977d-e258c49ebf29.jpeg)
La tomate, on adore tous ce fruit que l’on consomme cru ou cuit en été bien sûr mais aussi tout au long de l’année...
En savoir plus/image%2F2632714%2F20200715%2Fob_55c9c4_17cd0373-ceac-4ae7-adc3-020564a8e976.jpeg)
La seiche est sans déchets, une chair tendre, savoureuse et dense, et bon marché. Une recette délicieuse pour accommoder...
En savoir plus